Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn Cho Bữa Sáng Tiện Lợi

Bánh bao nhân thịt là một món ăn ngon lại rất nhanh gọn và tiện lợi. Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có ngay những chiếc bánh bao bông xốp, trắng mịn và thơm ngon không kém gì ngoài tiệm đâu nhé. Cùng trổ bào vào bếp ngay nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt

- Bột mì: 250 gram
- Men nở: 1 muỗng cà phê
- Đường trắng: 1 muỗng cà phê
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Thịt heo bằm: 150 gram
- Bắp cải: 100 gram
- Nước tương: 2 muỗng cà phê
- Rượu trắng: 1 muỗng cà phê
- Dầu mè: 4 muỗng cà phê
- Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh bao nhân thịt ngon đúng chuẩn

Bước 1:

Cho 250 gram bột mì cùng với 1 muỗng cà phê đường trắng và 1 muỗng cà phê muối vào âu, dùng phới lồng khuấy đều cho bột không bị vón cục. Hòa tan men vào nước ấm sau đó đổ men vào rồi tiến hành nhồi bột. Khi hỗn hợp bột trở nên mịn mượt, dẻo dai và không dính vào tay nữa là được nhé! Lúc đó, bạn cho bột vào âu, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ khoảng 1 tiếng.


Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn Cho Bữa Sáng Tiện Lợi - ảnh 1.

Bước 2:

Cho thịt heo xay ướp cùng với 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê muối. Tiếp đến, bạn bằm thật nhuyễn bắp cải.

Bước 3:

Băm nhuyễn 100 gram bắp cải rồi cho vào trộn đều cùng với thịt heo xay. Lúc này, bột đã nở gấp đôi thì bạn lấy bột ra, cán đều rồi chia bột làm 10 phần bằng nhau.

Bước 4:

Cán mỏng viên bột rồi cho nhân thịt vào và khéo léo gói lại thật đẹp mắt. Cuối cùng, bạn chuẩn bị xửng hấp bắc lên bếp. Khi nước đã sôi thì cho bánh bao vào hấp khoảng 12 phút thì tắt lửa rồi lấy bánh bao ra và bắt đầu thưởng thức.


Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn Cho Bữa Sáng Tiện Lợi - ảnh 2.

Chúc bạn có một bữa sáng cực ngon miệng với cách làm bánh bao thơm ngon đúng chuẩn này nhé. 

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Thơm Béo Ngon Ngọt Hấp Dẫn

Với cách nấu chè đậu đỏ này, đậu đỏ bùi bùi, thơm ngọt hòa quyện với nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy cực hấp dẫn. Đây là một món chè bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt ngày hè rất tốt đấy nhé. Hãy thử trổ tài vào bếp ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu đỏ

- Đậu đỏ: 200 gram

- Bột báng: 20 gram

- Muối: 1/2 muỗng cà phê

- Đường trắng: 300 gram

- Nước cốt dừa: 150 ml

- Bột bắp: 1 muỗng cà phê

- Đậu phộng: 50 gram

Cách nấu chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa

Bước 1:

Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đậu xấu rồi đổ nước lạnh ngập sâm sấp mặt đậu, ngâm qua đêm. Sau đó, vớt đậu ra rồi xả lại nhiều lần với nước cho sạch.

Bước 2:

Đổ đậu vào nồi với một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm, từ từ đổ đường vào. Đun sôi, lửa nhỏ để đậu thấm đường.

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Thơm Béo Ngon Ngọt Hấp Dẫn - ảnh 1.

Bước 3:

Bột báng ngâm vào thố nước lạnh, ngâm từ 15 - 20 phút đến khi bột báng nở hết. Sau khi đậu đã thấm đường, đổ từ từ bột báng vào nồi chè. Dùng muôi khuấy nhẹ tay để hạt đậu không bị vỡ, đun đến khi bột báng nổi trong là chín. Nêm nếm lại vị ngọt tùy theo khẩu vị.

Bước 4:

Cuối cùng, đổ nước cốt dừa vào một cái nồi khác, nêm thêm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột bắp vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi nước cốt dừa đặc lại.

Bước 5:

Khi ăn múc chè ra cốc hay ly, bên trên chan nước cốt dừa, thêm đá lạnh, rắc ít đậu phộng rang đập nhỏ lên bề mặt. Trộn đều là bạn đã có ly chè đậu đỏ ngọt mát, bùi bùi của đậu và của đậu phộng.

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Thơm Béo Ngon Ngọt Hấp Dẫn - ảnh 2.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè đậu đỏ này nhé.

Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Tím Thơm Ngon Lạ Miệng

Bánh bao là một món ăn quen thuộc được rất nhiều yêu thích bới hương vị thơm ngon và dễ ăn của nó. Có rất nhiều loại bánh bao đa dạng được biến tấu khác nhau từ nhân chay đến nhân mặn. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh bao khoai lang tím cực thơm ngon mới lạ, hãy cùng thử trổ tài vào bếp ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao khoai lang tím

- Khoai lang: 150 gram

- Bột mì: 400 gram

- Men nở: 10 gram

- Đường trắng: 30 gram

- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh bao khoai lang tím

Bước 1: Khoai lang tím sau khi mua về đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút cho khoai chín mềm. Sau đó, dùng mĩa dằm nát khoai, rồi rây qua rây để khoai được mịn hơn.

Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Tím Thơm Ngon Lạ Miệng - ảnh 1.

Bước 2: Hòa tan đường trong 100 ml nước ấm (khoảng 35 độ C) rồi tiếp tục cho men nở vào khuấy đều và để khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho 200 gram bột mì vào thau, đổ nước có men từ từ vào và khuấy đều. Sau đó nhào bột cho đến khi mềm, mịn. Lúc đầu có thể bột sẽ hơi dính một chút.

Bước 3: Làm lại các bước trên, trộn 200g bột mì còn lại với khoai lang tím nghiền rồi nhào cho đến khi bột mịn.

Bước 4: Để cả hai phần bột nghỉ trong 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở lên gấp đôi. Ngắt nhỏ từng phần bột, dùng cán bột cán mỏng hai phần bột. Lấy tấm bột tím để đè lên trên tấm bột trắng rồi từ từ cuộn chúng lại.

Bước 5: Dùng dao cắt cuộn bột thành các phần nhỏ. Đun sôi nồi nước và để thêm 15 phút nữa cho bánh chín.

Phết một ít dầu ăn vào mặt dưới cùng của bánh khi đặt lên nồi hấp. Nhằm để bánh không bị dính vào vỉ hấp.

Bước 6: Sau đó vặn nhỏ lửa, để thêm khoảng 5 phút sau đó cho bánh bao khoai lang tím và ăn nóng.

Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Tím Thơm Ngon Lạ Miệng - ảnh 2.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao này nhé.

Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn

Bánh bao nhân thịt là một món ăn ngon cho một bữa sáng tiện lợi. Cách làm bánh bao tuy không khó nhưng đòi hỏi cần phải có sự tỉ mỉ và khéo léo. Cùng thử trổ tài vào bếp ngay nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao

- Bột bánh bao: 400 gram
- Đường trắng: 100 gram
- Sữa tươi không đường: 200 ml
- Thịt heo nạc vai: 200 gram
- Hành tây: 1/2 củ
- Trứng gà: 3 quả
- Nấm mèo tươi: 3 cái
- Men nở: 2 muỗng cà phê
- Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh bao nhân thịt ngon

Bước 1: Cho sữa vào nồi đun nóng lên khoảng 40 - 50 độ C thì cho gói men nở vào khuấy đều khoảng 10 phút. Tiếp theo, đổ khoảng 400 gram bột bánh bao, cho thêm 100 gram đường, ½ muỗng cà phê muối rồi nhồi đều tay khoảng 10 phút. Sau đó cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào và tiếp tục nhồi thêm khoảng 10 phút nữa thì để bột nghỉ khoảng 1 giờ.


Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 1.

Bước 2: Trộn đều thịt xay, hành tây với nấm mèo băm nhỏ vào tô, nêm thêm với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn. Trứng luộc chín rồi cắt thành miếng cau.

Bước 3: Sau khi ủ bột xong mang ra nhào thêm 1 - 2 phút nữa. Sau đó chia thành các phần nhỏ. Lấy từng phần mang ra cán mỏng, xếp nhân vào giữa rồi túm mép lại (theo hình lượn sóng) cho kín miệng bánh. Nhớ bột áo trong từng giai đoạn để không dính tay.

Bước 4: Đun nước thật sôi, cho thêm 2 thìa giấm vào nước để bánh được trắng hơn rồi cho Bánh bao nhân thịt trứng đơn giản cho bữa sáng ngon miệng hơn.


Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 2.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao nhân thịt này nhé.

Cách Làm 2 Loại Nước Detox Giảm Cân từ những nguyên liệu đơn giản

Hướng dẫn cách làm 2 loại nước detox giảm cân cực kì hiệu quả và tiện lợi từ chính những nguyên vật liệu quen thuộc trong căn bếp của bạn. Cùng khám phá nhé!

Cách Làm 2 Loại Nước Detox Giảm Cân từ những nguyên liệu đơn giản - ảnh 1.

1. Cách làm Nước detox giảm cân soda giấm táo

Giấm táo có một sức mạnh vô địch trong việc thanh lọc cơ thể. Axit axetic có trong giấm táo ức chế sự thèm ăn. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm khả năng giữ nước. Pectin trong giấm táo cũng giúp làm giảm khả năng hấp thụ chất béo của cơ thể. Hãy thêm nước khoáng có ga và nước chanh, bạn sẽ có ngay một loại thức uống thơm ngon để uống hàng ngày thay vì các loại soda khiến bạn tăng cân không phanh. Đây có thể là một cách tuyệt vời để giã từ các loại đồ uống có ga không lành mạnh. Để làm tăng vị ngọt, bạn có thể thêm một ít mật ong.

Nguyên liệu làm Nước detox giảm cân soda giấm táo

• 6 muỗng cà phê giấm táo
• Nước khoáng có ga
• Chanh cắt lát và nước cốt từ 2 quả chanh
• Mật ong

2. Cách làm Nước detox giảm cân dưa hấu và cam chanh

Dưa hấu có chứa đến 94% là nước, ngoài ra còn có rất nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là magiê giúp loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, làm cho cơ rắn chắc, da mềm mại, ổn định huyết áp, giúp cho gan và thận hoạt động tốt. Sự kết hợp với các loại trái cây giàu vitamin C như  cam và chanh sẽ giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ, mang đến một thức uống detox thanh mát và giúp cơ thể tràn đầy sức sống.

Nguyên liệu làm Nước detox giảm cân dưa hấu và cam chanh

• 2 cốc dưa hấu cắt nhỏ
• 1/2 quả cam cắt lát và 1/2 quả chanh cắt lát
• Nước cốt từ 1/2 quả chanh và 1/2 quả cam
• Một ít lá bạc hà

Chúc các bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng như ý với Cách Làm 2 Loại Nước Detox Giảm Cân từ những nguyên liệu đơn giản này nhé!

Cách nấu bún riêu cua thơm ngon đậm vị cực hấp dẫn

Bún riêu cua là một món ăn dân dã mang nét thanh đạm đặc trưng và hương vị thơm ngon đến khó cưỡng. Cuối tuần rảnh rỗi, hãy thử trổ tài vào bếp với cách nấu bún riêu cua này để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún riêu

- Sườn non: 500 gram
- Cua đồng: 700 gram
- Bún tươi: 2 kg
- Cà chua: 4 trái
- Đậu hũ chiên: 5 miếng
- Gia vị: Đường, muối, mắm, hạt nêm, bột ngọt, dấm bỗng
- Các loại rau ăn kèm: Hành lá, rau tía tô, mùi tàu, xà lách

Cách nấu bún riêu cua ngon đúng chuẩn

Bước 1

Sơ chế các nguyên liệu
- Sườn non rửa với nước muối loãng rồi xả sạch lại với nước. Đậu phụ cắt miếng. Hành lá, tía tô, mùi tàu, xà lách thái nhỏ.
- Cua đồng tách phần thịt và phần mai, bỏ phần yếm cua. Phần thịt cua đem cho vào cối giã thật nhuyễn rồi cho thêm nước vào bóp nhẹ cho thịt tách khỏi vỏ, sau đó dùng rây lọc lấy nước thịt cua và loại bỏ cặn. Dùng tăm để khéo léo lấy phần gạch cua trong mai cho ra một chén riêng.


Cách nấu bún riêu cua thơm ngon đậm vị cực hấp dẫn - Ảnh 1.

Bước 2

Cho phần nước cua vừa lọc vào nồi, thêm chút muối cho lên bếp đun. Khi thấy riêu nổi lên hãy vớt ra để riêng vào bát to.

Bước 3

Sườn non sau khi rửa sạch cũng cho vào nồi riêng hầm nhừ và trút vào hòa lẫn với nước lọc cua đã đun.

Bước 4

Gạch cua phi thơm cùng ít hành tím. Cà chua lấy 1/2 xào cho ra màu. Đậu phụ cắt miếng nhỏ rán vàng.

Bước 5

Bắc nồi nước dùng lên bếp, lần lượt nêm 1 thìa mắm, gia vị đun sôi. Tiếp tục cho dấm hoặc bỗng để có vị chua thanh. Trút cà chua đã xào vào.

Bước 6

Khi nào gần ăn hãy cho 1/2 cà chua còn lại, gạch cua đã phi lên trên. Gắp từng ít bún vào tô, rải ít hành lá, cho ít riêu cua lên trên mặt. Cuối cùng trang trí vài miếng đậu hũ, chan nước dùng kèm cà chua, sườn lên trên và thưởng thức cùng rau sống.


Cách nấu bún riêu cua thơm ngon đậm vị cực hấp dẫn - Ảnh 2.

Chúc bạn thành công với cách nấu bún riêu cua này nhé. 

Học Cách Làm Trân Châu Trắng Đơn Giản Tại Nhà

Trân châu trắng là một loại topping dùng để cho vào các loại thức uống được nhiều người yêu thích. Loại trân châu này được làm từ rau câu nên rất giòn dai và thơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm trân châu trắng trong bài viết dưới đây ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm trân châu trắng

- Đường trắng: 250 gram
- Bột rau câu dẻo: 4 muỗng cà phê
- Bột rau câu giòn: 1 muỗng cà phê
- Tinh chất vani: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 10 ml

Cách làm trân châu trắng tại nhà

Bước 1

Đun nóng 1 lít nước cho đến khi sôi lăn tăn (lưu ý không đun sôi bùng lên), sau đó cho 1 muỗng cà phê bột rau câu giòn vào khuấy đều. Tiếp theo, trộn đều 230 gram đường với 4 muỗng cà phê bột rau câu dẻo. Cho hỗn hợp đường, rau câu dẻo vào nồi khuấy đều cho tan, bạn có thể cho vào 1 ít vani để trân châu được thơm hơn. Sau đó, đun nhỏ lửa tới khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.

Bước 2

Cho hỗn hợp rau câu vào 1 cái chai sạch có đầu nhọn ( bạn có thể dùng chai tương ớt rửa sạch cũng được). Chuẩn bị 1 tô lớn nước đá, sau đó đổ khoảng 1/2 chén dầu ăn vào sao cho tách lớp dầu ăn và nước. Nhỏ từng giọt rau câu vào tô, giọt rau câu qua lớp dầu sẽ tạo thành hình viên tròn đều, sau đó sẽ chìm xuống phần nước đá để đông cứng lại, thành viên trân châu thành phẩm.


Học Cách Làm Trân Châu Trắng Đơn Giản Tại Nhà - ảnh 1.

Bước 3

Bạn vớt trân châu ra rửa sạch dầu, sau đó cho trân châu vào 1 cái thố nhỏ. Sau đó trộn thêm đường và 1 ít nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay những viên trân châu trắng giòn sựt sựt lại đảm bảo vệ sinh rồi đấy. Chúc bạn thành công với công thức làm trân châu trắng này nhé.


Học Cách Làm Trân Châu Trắng Đơn Giản Tại Nhà - ảnh 2.