Bí Quyết Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Thơm Ngon Đưa Cơm

Thịt kho tiêu là một món ăn ngon thường rất hay được ưu ái xuất hiện trong bữa ăn gia đình bởi hương vị đậm đà hấp dẫn và cực kì đưa cơm đấy. Học ngay công thức làm thịt kho tiêu này để chiêu đãi gia đình một bữa ăn thật ngon ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt kho tiêu

- Ba rọi: 300 gram
- Nước mắm: 5 muỗng canh
- Hành tím: 3 củ
- Tỏi: 4 tép
- Ớt: 4 trái
- Hành lá: 1 nhánh
- Đường trắng: 4 muỗng canh
- Hạt nêm: 1/3 muỗng cà phê
- Tiêu: 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt: ½ muỗng cà phê

Cách làm ba rọi kho tiêu ớt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Thịt ba chỉ sau khi mua về thì đem rửa sạch, bóp sơ qua với một ít muối rồi xả lại với nước để giảm bớt mùi hôi. Để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt cắt lát 2 trái, 2 trái để nguyên. Hành lá cắt lấy phần đầu trắng rồi chẻ đôi.
- Hành tím bóc vỏ, chia thành 2 phần, 1 phần đập dập băm nhỏ, phần còn lại cắt thành những lát mỏng.


Bí Quyết Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Thơm Ngon Đưa Cơm - ảnh 1.

Bước 2: Ướp thịt ba chỉ

Cho thịt vào bát, nêm thêm với hành tím băm, cùng với 5 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê chút bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều lên rồi để ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Tiến hành kho thịt

- Cho vào nồi 2 muỗng canh đường trắng, nấu đường với lửa vừa, không khuấy nha. Cứ để đường nóng tan dần đến khi đường chuyển màu vàng đậm, thì nhanh tay trút thịt đã ướp vào nồi lúc đường còn đang nóng. Dùng đũa trộn đều lên. Lúc này hạ lửa nhỏ.
- Dùng đũa đảo đều thịt lên với nhau cho đến khi thấy thịt săn lại, cho ớt cắt lát vào cùng, đun thịt với lửa nhỏ cho đến khi nước rút cạn còn 1/3 nồi, thời gian bước này mình nấu khoảng 15 - 20 phút.
- Bắc một cái chảo khác lên bếp đun nóng với một ít dầu ăn rồi cho hành tím cắt lát, và tỏi băm vào phi thơm rồi cho vào nồi thịt đang kho.
- Khi thấy nước kho đã cạn và sệt. Cho hẳn 2 trái ớt tươi vào nồi kho cùng, để tạo sự đẹp mắt cho món ăn.


Bí Quyết Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Thơm Ngon Đưa Cơm - ảnh 2.

Bạn có thể dùng món thịt kho tiêu này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời đấy. Chúc bạn thành công!

Bật Mí Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Ngọt Mát

Với cách làm này, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay một ly sinh tố mãng cầu sữa chua mát lạnh với vị chua chua, ngọt nhẹ của mãng cầu kết hợp cùng sữa chua và sữa đặc vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến ai nấy đều cảm thấy thích mê. Hãy cùng thử trổ tài với cách làm sinh tố mãng cầu này ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu

- Mãng cầu gai: 300 gram

- Sữa chua: 100 gram

- Sữa đặc: 90 gram

- Đá viên: 2 viên

Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố

Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua

Bước 1:

Mãng cầu chọn mua những quả chín, có vỏ mềm, không bị nứt gai to rồi bóc bỏ vỏ nặn bỏ hạt để lấy phần thịt quả.  Sau đó, cho mãng cầu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi xay để sinh tố ngon hơn.

Bật Mí Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Ngọt Mát - ảnh 1.

Bước 2:

Sau khoảng 2 tiếng thì lấy mãng cầu ra, cho vào máy xay sinh tố cùng với 90 gram sữa đặc và 100 gram sữa chua rồi tiến hành xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn. Lượng sữa đặc có thể điều chỉnh tùy thuộc độ ngọt mong muốn của bạn.

Lưu ý: Để ly sinh tố mãng cầu ngon hơn, các nguyên liệu trước khi xay như mãng cầu, sữa chua nên để trong tủ lạnh.

Bước 3:

Cuối cùng cho thêm vài viên đá lạnh vào rồi xay thêm khoảng 10 giây nữa là được. Rót sinh tố ra ly  là có thể bắt đầu thưởng thức rồi đấy.

Bật Mí Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Ngọt Mát - ảnh 2.

Chúc bạn thành công và có những ly sinh tố thật thơm ngon chiêu đãi gia đình với cách làm sinh tố mãng cầu này nhé.

Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn Cho Bữa Sáng Tiện Lợi

Bánh bao nhân thịt là một món ăn ngon lại rất nhanh gọn và tiện lợi. Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có ngay những chiếc bánh bao bông xốp, trắng mịn và thơm ngon không kém gì ngoài tiệm đâu nhé. Cùng trổ bào vào bếp ngay nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt

- Bột mì: 250 gram
- Men nở: 1 muỗng cà phê
- Đường trắng: 1 muỗng cà phê
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Thịt heo bằm: 150 gram
- Bắp cải: 100 gram
- Nước tương: 2 muỗng cà phê
- Rượu trắng: 1 muỗng cà phê
- Dầu mè: 4 muỗng cà phê
- Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh bao nhân thịt ngon đúng chuẩn

Bước 1:

Cho 250 gram bột mì cùng với 1 muỗng cà phê đường trắng và 1 muỗng cà phê muối vào âu, dùng phới lồng khuấy đều cho bột không bị vón cục. Hòa tan men vào nước ấm sau đó đổ men vào rồi tiến hành nhồi bột. Khi hỗn hợp bột trở nên mịn mượt, dẻo dai và không dính vào tay nữa là được nhé! Lúc đó, bạn cho bột vào âu, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ khoảng 1 tiếng.


Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn Cho Bữa Sáng Tiện Lợi - ảnh 1.

Bước 2:

Cho thịt heo xay ướp cùng với 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê muối. Tiếp đến, bạn bằm thật nhuyễn bắp cải.

Bước 3:

Băm nhuyễn 100 gram bắp cải rồi cho vào trộn đều cùng với thịt heo xay. Lúc này, bột đã nở gấp đôi thì bạn lấy bột ra, cán đều rồi chia bột làm 10 phần bằng nhau.

Bước 4:

Cán mỏng viên bột rồi cho nhân thịt vào và khéo léo gói lại thật đẹp mắt. Cuối cùng, bạn chuẩn bị xửng hấp bắc lên bếp. Khi nước đã sôi thì cho bánh bao vào hấp khoảng 12 phút thì tắt lửa rồi lấy bánh bao ra và bắt đầu thưởng thức.


Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn Cho Bữa Sáng Tiện Lợi - ảnh 2.

Chúc bạn có một bữa sáng cực ngon miệng với cách làm bánh bao thơm ngon đúng chuẩn này nhé. 

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Thơm Béo Ngon Ngọt Hấp Dẫn

Với cách nấu chè đậu đỏ này, đậu đỏ bùi bùi, thơm ngọt hòa quyện với nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy cực hấp dẫn. Đây là một món chè bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt ngày hè rất tốt đấy nhé. Hãy thử trổ tài vào bếp ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu đỏ

- Đậu đỏ: 200 gram

- Bột báng: 20 gram

- Muối: 1/2 muỗng cà phê

- Đường trắng: 300 gram

- Nước cốt dừa: 150 ml

- Bột bắp: 1 muỗng cà phê

- Đậu phộng: 50 gram

Cách nấu chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa

Bước 1:

Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đậu xấu rồi đổ nước lạnh ngập sâm sấp mặt đậu, ngâm qua đêm. Sau đó, vớt đậu ra rồi xả lại nhiều lần với nước cho sạch.

Bước 2:

Đổ đậu vào nồi với một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm, từ từ đổ đường vào. Đun sôi, lửa nhỏ để đậu thấm đường.

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Thơm Béo Ngon Ngọt Hấp Dẫn - ảnh 1.

Bước 3:

Bột báng ngâm vào thố nước lạnh, ngâm từ 15 - 20 phút đến khi bột báng nở hết. Sau khi đậu đã thấm đường, đổ từ từ bột báng vào nồi chè. Dùng muôi khuấy nhẹ tay để hạt đậu không bị vỡ, đun đến khi bột báng nổi trong là chín. Nêm nếm lại vị ngọt tùy theo khẩu vị.

Bước 4:

Cuối cùng, đổ nước cốt dừa vào một cái nồi khác, nêm thêm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột bắp vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi nước cốt dừa đặc lại.

Bước 5:

Khi ăn múc chè ra cốc hay ly, bên trên chan nước cốt dừa, thêm đá lạnh, rắc ít đậu phộng rang đập nhỏ lên bề mặt. Trộn đều là bạn đã có ly chè đậu đỏ ngọt mát, bùi bùi của đậu và của đậu phộng.

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Thơm Béo Ngon Ngọt Hấp Dẫn - ảnh 2.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè đậu đỏ này nhé.

Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Tím Thơm Ngon Lạ Miệng

Bánh bao là một món ăn quen thuộc được rất nhiều yêu thích bới hương vị thơm ngon và dễ ăn của nó. Có rất nhiều loại bánh bao đa dạng được biến tấu khác nhau từ nhân chay đến nhân mặn. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh bao khoai lang tím cực thơm ngon mới lạ, hãy cùng thử trổ tài vào bếp ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao khoai lang tím

- Khoai lang: 150 gram

- Bột mì: 400 gram

- Men nở: 10 gram

- Đường trắng: 30 gram

- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh bao khoai lang tím

Bước 1: Khoai lang tím sau khi mua về đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút cho khoai chín mềm. Sau đó, dùng mĩa dằm nát khoai, rồi rây qua rây để khoai được mịn hơn.

Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Tím Thơm Ngon Lạ Miệng - ảnh 1.

Bước 2: Hòa tan đường trong 100 ml nước ấm (khoảng 35 độ C) rồi tiếp tục cho men nở vào khuấy đều và để khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho 200 gram bột mì vào thau, đổ nước có men từ từ vào và khuấy đều. Sau đó nhào bột cho đến khi mềm, mịn. Lúc đầu có thể bột sẽ hơi dính một chút.

Bước 3: Làm lại các bước trên, trộn 200g bột mì còn lại với khoai lang tím nghiền rồi nhào cho đến khi bột mịn.

Bước 4: Để cả hai phần bột nghỉ trong 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở lên gấp đôi. Ngắt nhỏ từng phần bột, dùng cán bột cán mỏng hai phần bột. Lấy tấm bột tím để đè lên trên tấm bột trắng rồi từ từ cuộn chúng lại.

Bước 5: Dùng dao cắt cuộn bột thành các phần nhỏ. Đun sôi nồi nước và để thêm 15 phút nữa cho bánh chín.

Phết một ít dầu ăn vào mặt dưới cùng của bánh khi đặt lên nồi hấp. Nhằm để bánh không bị dính vào vỉ hấp.

Bước 6: Sau đó vặn nhỏ lửa, để thêm khoảng 5 phút sau đó cho bánh bao khoai lang tím và ăn nóng.

Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Tím Thơm Ngon Lạ Miệng - ảnh 2.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao này nhé.

Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn

Bánh bao nhân thịt là một món ăn ngon cho một bữa sáng tiện lợi. Cách làm bánh bao tuy không khó nhưng đòi hỏi cần phải có sự tỉ mỉ và khéo léo. Cùng thử trổ tài vào bếp ngay nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao

- Bột bánh bao: 400 gram
- Đường trắng: 100 gram
- Sữa tươi không đường: 200 ml
- Thịt heo nạc vai: 200 gram
- Hành tây: 1/2 củ
- Trứng gà: 3 quả
- Nấm mèo tươi: 3 cái
- Men nở: 2 muỗng cà phê
- Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh bao nhân thịt ngon

Bước 1: Cho sữa vào nồi đun nóng lên khoảng 40 - 50 độ C thì cho gói men nở vào khuấy đều khoảng 10 phút. Tiếp theo, đổ khoảng 400 gram bột bánh bao, cho thêm 100 gram đường, ½ muỗng cà phê muối rồi nhồi đều tay khoảng 10 phút. Sau đó cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào và tiếp tục nhồi thêm khoảng 10 phút nữa thì để bột nghỉ khoảng 1 giờ.


Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 1.

Bước 2: Trộn đều thịt xay, hành tây với nấm mèo băm nhỏ vào tô, nêm thêm với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn. Trứng luộc chín rồi cắt thành miếng cau.

Bước 3: Sau khi ủ bột xong mang ra nhào thêm 1 - 2 phút nữa. Sau đó chia thành các phần nhỏ. Lấy từng phần mang ra cán mỏng, xếp nhân vào giữa rồi túm mép lại (theo hình lượn sóng) cho kín miệng bánh. Nhớ bột áo trong từng giai đoạn để không dính tay.

Bước 4: Đun nước thật sôi, cho thêm 2 thìa giấm vào nước để bánh được trắng hơn rồi cho Bánh bao nhân thịt trứng đơn giản cho bữa sáng ngon miệng hơn.


Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 2.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao nhân thịt này nhé.

Cách Làm 2 Loại Nước Detox Giảm Cân từ những nguyên liệu đơn giản

Hướng dẫn cách làm 2 loại nước detox giảm cân cực kì hiệu quả và tiện lợi từ chính những nguyên vật liệu quen thuộc trong căn bếp của bạn. Cùng khám phá nhé!

Cách Làm 2 Loại Nước Detox Giảm Cân từ những nguyên liệu đơn giản - ảnh 1.

1. Cách làm Nước detox giảm cân soda giấm táo

Giấm táo có một sức mạnh vô địch trong việc thanh lọc cơ thể. Axit axetic có trong giấm táo ức chế sự thèm ăn. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm khả năng giữ nước. Pectin trong giấm táo cũng giúp làm giảm khả năng hấp thụ chất béo của cơ thể. Hãy thêm nước khoáng có ga và nước chanh, bạn sẽ có ngay một loại thức uống thơm ngon để uống hàng ngày thay vì các loại soda khiến bạn tăng cân không phanh. Đây có thể là một cách tuyệt vời để giã từ các loại đồ uống có ga không lành mạnh. Để làm tăng vị ngọt, bạn có thể thêm một ít mật ong.

Nguyên liệu làm Nước detox giảm cân soda giấm táo

• 6 muỗng cà phê giấm táo
• Nước khoáng có ga
• Chanh cắt lát và nước cốt từ 2 quả chanh
• Mật ong

2. Cách làm Nước detox giảm cân dưa hấu và cam chanh

Dưa hấu có chứa đến 94% là nước, ngoài ra còn có rất nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là magiê giúp loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, làm cho cơ rắn chắc, da mềm mại, ổn định huyết áp, giúp cho gan và thận hoạt động tốt. Sự kết hợp với các loại trái cây giàu vitamin C như  cam và chanh sẽ giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ, mang đến một thức uống detox thanh mát và giúp cơ thể tràn đầy sức sống.

Nguyên liệu làm Nước detox giảm cân dưa hấu và cam chanh

• 2 cốc dưa hấu cắt nhỏ
• 1/2 quả cam cắt lát và 1/2 quả chanh cắt lát
• Nước cốt từ 1/2 quả chanh và 1/2 quả cam
• Một ít lá bạc hà

Chúc các bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng như ý với Cách Làm 2 Loại Nước Detox Giảm Cân từ những nguyên liệu đơn giản này nhé!