Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa cách làm chuối sấy khô, giòn tan trong miệng. Nhâm nhi chúng trong lúc xem phim, nghe nhạc thì cũng tuyệt đấy chứ!
Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn khoảng 1-2cm. Nên chọn những trái chuối tươi, ngọt và màu vàng đậm sẽ ngon hơn.
Bước 2
Tiếp theo, ngâm chuối với nước lọc pha 1 muỗng canh nước cốt chanh khoảng 10 phút. Sau đó, vớt chuối ra, xếp lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy bạc.
Bước 3
Cho chuối vào lò nướng khoảng 50 phút ở nhiệt độ 125 độ C. Lấy chuối ra, cho vào lọ thủy tinh và dùng dần nhé!
Cách luộc Khoai lang ngọt thơm với cách luộc này đảm bảo món khoai lang mật của bận vẫn giữ được độ ngọt thơm ưng ý luôn nhé! Món này dùng nóng cho bữa sáng rất tuyệt vời.
Nguyên liệu làm khoai lang luộc ngọt thơm
Khoai lang 4 củ (Khoai lang mật) Đường trắng 2 muỗng canh Muối 1/4 muỗng cà phê
Cách làm khoai lang luộc ngọt thơm
Thực hiện
Bước 1
Khoai lang chọn củ to tròn và thon, ít rễ thừa và không có lỗ sâu sùng. Đem khoai chà rửa cho sạch đất. Cho khoai lang vào nồi chế nước xâm xấp mặt, thêm vào đường và muối, đậy nấp đun khoảng 30-40 phút là khoai chín.
Bước 2
Món khoai lang này chín rất mềm nên bạn cũng không cần đun quá lâu. Khi bớp vỡ khoai ra bên trong sẽ tích ít nước mật ngọt thơm rất ngon.
Mùi thơm ngầy ngậy, vừa nhấm nháp bắp chiên vừa tán gẫu với bạn bè thật thích thú. Cùng Cooky vào bếp thực hiện cách làm ngô chiên này nhé, là một trong số những món ăn vặt ngon nhiều bạn trẻ mê đó.
Chuối là loại trái cây rất ngon, nhiều dinh dưỡng và rất dễ mua, nếu trong gia đình có nhiều chuối chín chưa ăn kịp thì đừng vội bỏ đi, thêm vài ổ bánh mì nữa thôi là có món bánh chuối nướng mềm ngon thơm lừng, kết hợp nước cốt dừa béo ngậy làm món bánh càng thêm hấp dẫn, cách làm lại vô cùng đơn giản!
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng
Chuối 14 trái (Chín) Bánh mì 3 ổ Nước cốt dừa 400 ml Sữa tươi có đường 440 ml Đường trắng 5 muỗng canh Trứng gà 1 quả Muối 1/2 muỗng cà phê Bơ lạt 100 gr Rượu rum 2 muỗng canh Tinh chất vani 5 ml Dụng cụ thực hiện làm bánh chuối nướng Lò nướng , Khuôn nướng bánh
Cách làm bánh chuối nướng
Chuẩn bị
Bước1
Chuẩn bị khuôn tròn đường kính 20-22cm, có lót giấy nến và quét bơ ở thành khuôn.
Cách làm bánh chuối nướng - ảnh 1.
Thực hiện
Bước 1
Các bạn bóc vỏ chuối, cắt thành từng lát tròn hoặc dài tùy theo ý thích nhé, cho 5 muỗng canh đường và 2 muỗng canh rượu rum vào trộn đều, ủ ít nhất 1 tiếng cho đường tan hết, ngon nhất để tủ lạnh qua đêm, chuối càng chín và ủ càng lâu thì khi nướng chuối lên màu rất đẹp.
Cách làm bánh chuối nướng - ảnh 2.
Bước 2
Hỗn hợp bánh mì: Cho vào một tô lớn gồm 440ml sữa tươi, 400ml nước cốt dừa, 100gr bơ đã đun chảy, 1/2 muỗng cà phê muối, 5ml tinh chất vani, 1 quả trứng gà. Dùng phới lồng khuấy các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp theo xé nhỏ bánh mì vào tô và dùng muỗng trộn đều.
Cách làm bánh chuối nướng - ảnh 3.
Bước 3
Cho 2/3 chuối ngâm đường vào hỗn hợp bánh mì, dùng muỗng trộn đều đến khi chuối vừa hòa quyện với hỗn hợp bánh mì.
Thao tác cần nhẹ nhàng để chuối không bị nát.
Cách làm bánh chuối nướng - ảnh 4.
Bước 4
Đổ hỗn hợp bánh mì với chuối vào khuôn, dùng muỗng dàn phẳng, xếp phần chuối ngâm đường còn lại lên mặt, bỏ vào lò nướng 180-190 độ, thời gian nướng 60-120 phút, tùy kích cỡ khuôn, .
Xiên que tăm vào bánh nếu tăm khô ráo thì bánh đã chín. Mặt bánh vàng nhanh mà bánh vẫn chưa chín thì lấy giấy bạc che mặt bánh.
Cách làm bánh chuối nướng - ảnh 5.
Bước 5
Bánh chín lấy ra để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh từ 6-8 tiếng thì khi ăn sẽ rất là ngon. Bánh chuối nướng thơm nức, mềm ngon, màu chuối chín rất đẹp. Đơn giản và dễ quá không nào, các nguyên liệu cũng dễ tìm và rẻ nên các mẹ hãy trổ tài làm bánh vừa ngon vừa sạch cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Cách làm sữa ngô tạo ra một loại thức uống bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Sữa bắp thơm, dễ uống, là sự lựa chọn quen thuộc của các bậc phụ huynh mua cho con em của mình vào những bữa sáng đến trường hoặc là một thức uống ngon miệng có mặt trong nhiều hàng quán hiện nay. Với hướng dẫn cách nấu sữa bắp trên đây, hy vọng các bậc phụ huynh và các bạn không cần phải mua sữa bắp đóng chai nữa mà có thể tự nấu sữa bắp vừa an toàn vừa chất lượng ngay tại nhà.
Nguyên liệu làm cách nấu sữa bắp
Bắp mỹ 500 gr (Hạt bắp) Sữa tươi không đường 200 ml Sữa đặc 200 gr Đường trắng 20 gr
Cách làm cách nấu sữa bắp
Thực hiện
Bước 1
Muốn nấu sữa bắp, đầu tiên là bắp tách lấy 500gr hạt, giữ lại cùi, râu bắp và vỏ lụa non, cột gọn lại thành chùm
Bước 2
Bắc nồi lên bếp, cho cùi bắp, râu bắp, vỏ lụa non vào. Rót thêm 1 lít nước. Bật bếp đun sôi liu riu 30 phút để lấy nước luộc. Nước luộc sẽ có mùi rất thơm và vị ngọt thanh rất nhẹ. Sau đó lọc lấy nước luộc, bỏ xác.
Bước 3
Cho hạt bắp vào máy xay cùng với số nước luộc. Xay bắp và nước cho đến khi bắp nhuyễn.
Bước 4
Lọc hỗn hợp bắp xay qua vải lọc để loại bỏ hết xác bắp. Đổ hỗn hợp sữa vừa lọc được vào nồi, bật bếp đun cho hỗn hợp nóng bốc khói và hơi sệt lại thì nhắc xuống.
[
Bước 5
Lúc này bạn nêm nếm sữa bắp 20gr đường, 200gr sữa đặc và 200ml sữa tươi. Khuấy đều cho hòa quyện. Sữa bắp có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc dùng lạnh đều ngon.
Nếu muốn uống sữa bắp có vị ngọt thanh không béo thì bạn có thể nêm sữa bằng đường phèn.
Bước 6
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu sữa bắp thơm ngon, cực đơn giản phải không nào. Sữa bắp là một loại thức uống bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ em. Hi vọng cách nấu sữa bặp trên đây, hy vọng các bậc phụ huynh và các bạn không cần phải mua sữa bắp đóng chai nữa mà có thể tự nấu sữa bắp vừa an toàn vừa chất lượng ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.
Cách dùng
Dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.
Cách bảo quản
Uống liền trong ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh được 2 ngày.
Cách làm sữa gạo Hàn Quốc thơm ngon đơn giản tại nhà. Mình ghiền món này lắm, mỗi lần ghé vào mart 24h là mua mấy chai liền. Ngặc nỗi mua mắc tốn tiền, mình lên mạng nghiên cứu cách làm, sau 2 - 3 lần thất bại, thì mình đã thành công và rút ra trình tự các bước thực hiện để có món sữa gạo ngon như đóng chai, thậm chí là béo đã hơn hẳn chai luôn ấy.
Nguyên liệu làm sữa gạo rang
Gạo tẻ 1 chén Sữa tươi không đường 2 bịch Sữa đặc 2 muỗng cà phê Đường trắng 2 muỗng canh Thêm 1 ít: Nước nóng: 800 ml
Cách làm sữa gạo rang
Thực hiện
Bước 1
Gạo cho vào chảo rang. Trong lúc rang dùng đũa liên tục đảo, không thôi gạo sẽ bị cháy lớp dưới, không đồng đều màu mất ngon. Rang đến khi gạo vàng hẳn đều thi dừng.
Bước 2
Chuẩn bị 1 cái thau nhỏ, trút gạo đã rang vào. Đun 800ml nước nóng, đổ vào thau gạo rang, cắt 2 bịch sữa tươi không đường trút vào cùng
Bước 3
Ngâm sữa gạo trong 20 phút.
Bước 4
Sau khi ngâm xong, cho thau lên bếp đun với lửa nhỏ, đun đến khi thấy sữa nóng bóc khói, mặt dợn sóng lăn tăn là được. Tuyệt đối không vội vàng vặn lửa lớn, sẽ dẫn đến sữa tách béo là hỏng nhé.
Bước 5
Sau khi sữa đã sôi lăn tăn hẳn. Bạn nhấc thau khỏi bếp, Cho sữa đặc và đường vào khuấy đều. Tùy khẩu vị ngọt thì bạn thêm đường theo ý thích hen,
Bước 6
Lọc sữa qua rây, bỏ phần gạo, lấy phần nước sữa thôi hen.
Bước 7
Chuẩn bị mấy cái chai thủy tinh. Đợi sữa nguội bớt thì cho vào chai, bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát, uống dần trong 3 ngày.
Cách làm khô bò dùng vắt chanh ăn vặt hay làm mồi nhậu.. thì ngon hết xảy bà bảy rồi. Ngặt nỗi đi mua thì toàn thấy tin khô bò bẩn. Thôi thì các mẹ các chị cứ tham khảo công thức của em thành công 100% vài chục lần, tự làm tự ăn cho mạnh miệng các chị ạ. Cực công một chút mà bù lại ngon không chê vào đâu được. Thử ngay cách làm khô bò xé sợi này bạn nhé!!!
1 Kg thịt bò thăn rửa sạch, để thật ráo (có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút để dễ xắt hơn), xắt theo thớ dọc từng miếng vừa ăn. xếp bò lớp lớp vào một cái thau rộng.
Bước 2
Tỏi và sả cây rửa sạch bằm nhuyễn.
Bước 3
Sả bằm và tỏi băm nhỏ trộn chung với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào trộn đều nước sốt lại với nhau.
Bước 4
Xát gia vị vào từng miếng thịt bò và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thịt bò thấm gia vị.
Nếu sợ mùi vay ra tủ, chị em nhớ bọc màn bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát để giảm mùi nha.
Bước 5
Sau khi để qua đêm. Cho vài miếng thịt vào chảo đậy nắp nấu lửa vừa khoảng 2-3 phút mở nắp để nước rút hết vào thịt, gắp ra để hơi nguội. Lưu ý, không xếp chồng thịt lên nhau, nếu làm số lượng nhiều bạn nên chia nấu thành nhiều lần khác nhau để từng miếng bò rút hết nước.
Bước 6
Dùng chày giã sơ cho bò mềm rồi xé thành sợi vừa ăn.
Bước 7
Bật nồi nướng cho nóng, cho bò đã xé vào mâm sấy với nhiệt độ 115 độ C.
Bước 8
Sấy khoảng 10 phút, mở nắp lò cho thêm 1 muỗng canh ớt bột và 1 muỗng canh màu dầu điều cho khô bò có màu đẹp hơn. Tiếp tục sấy khoảng 30-40 phút cho đến khi đạt độ khô như ý. Nhớ kiểm tra thường xuyên khâu này nhé các chị.
Bước 9
Để thật nguội cho vào keo bảo quản. Khi ăn, lấy phần vừa đủ, vắt chanh hoặc tắt lên mặt, nhâm nhi lai rai cực bắt mồi luôn các chị. Nhà em ăn mà ghiền không ngưng được tay.
Thịt kho tiêu là một món ăn ngon thường rất hay được ưu ái xuất hiện trong bữa ăn gia đình bởi hương vị đậm đà hấp dẫn và cực kì đưa cơm đấy. Học ngay công thức làm thịt kho tiêu này để chiêu đãi gia đình một bữa ăn thật ngon ngay nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt kho tiêu
- Ba rọi: 300 gram
- Nước mắm: 5 muỗng canh
- Hành tím: 3 củ
- Tỏi: 4 tép
- Ớt: 4 trái
- Hành lá: 1 nhánh
- Đường trắng: 4 muỗng canh
- Hạt nêm: 1/3 muỗng cà phê
- Tiêu: 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
Cách làm ba rọi kho tiêu ớt
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Thịt ba chỉ sau khi mua về thì đem rửa sạch, bóp sơ qua với một ít muối rồi xả lại với nước để giảm bớt mùi hôi. Để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt cắt lát 2 trái, 2 trái để nguyên. Hành lá cắt lấy phần đầu trắng rồi chẻ đôi.
- Hành tím bóc vỏ, chia thành 2 phần, 1 phần đập dập băm nhỏ, phần còn lại cắt thành những lát mỏng.
Bí Quyết Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Thơm Ngon Đưa Cơm - ảnh 1.
Bước 2: Ướp thịt ba chỉ
Cho thịt vào bát, nêm thêm với hành tím băm, cùng với 5 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê chút bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều lên rồi để ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Tiến hành kho thịt
- Cho vào nồi 2 muỗng canh đường trắng, nấu đường với lửa vừa, không khuấy nha. Cứ để đường nóng tan dần đến khi đường chuyển màu vàng đậm, thì nhanh tay trút thịt đã ướp vào nồi lúc đường còn đang nóng. Dùng đũa trộn đều lên. Lúc này hạ lửa nhỏ.
- Dùng đũa đảo đều thịt lên với nhau cho đến khi thấy thịt săn lại, cho ớt cắt lát vào cùng, đun thịt với lửa nhỏ cho đến khi nước rút cạn còn 1/3 nồi, thời gian bước này mình nấu khoảng 15 - 20 phút.
- Bắc một cái chảo khác lên bếp đun nóng với một ít dầu ăn rồi cho hành tím cắt lát, và tỏi băm vào phi thơm rồi cho vào nồi thịt đang kho.
- Khi thấy nước kho đã cạn và sệt. Cho hẳn 2 trái ớt tươi vào nồi kho cùng, để tạo sự đẹp mắt cho món ăn.
Bí Quyết Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Thơm Ngon Đưa Cơm - ảnh 2.
Bạn có thể dùng món thịt kho tiêu này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời đấy. Chúc bạn thành công!
Với cách làm này, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay một ly sinh tố mãng cầu sữa chua mát lạnh với vị chua chua, ngọt nhẹ của mãng cầu kết hợp cùng sữa chua và sữa đặc vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến ai nấy đều cảm thấy thích mê. Hãy cùng thử trổ tài với cách làm sinh tố mãng cầu này ngay thôi nào!
Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu
- Mãng cầu gai: 300 gram
- Sữa chua: 100 gram
- Sữa đặc: 90 gram
- Đá viên: 2 viên
Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố
Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua
Bước 1:
Mãng cầu chọn mua những quả chín, có vỏ mềm, không bị nứt gai to rồi bóc bỏ vỏ nặn bỏ hạt để lấy phần thịt quả. Sau đó, cho mãng cầu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi xay để sinh tố ngon hơn.
Bật Mí Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Ngọt Mát - ảnh 1.
Bước 2:
Sau khoảng 2 tiếng thì lấy mãng cầu ra, cho vào máy xay sinh tố cùng với 90 gram sữa đặc và 100 gram sữa chua rồi tiến hành xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn. Lượng sữa đặc có thể điều chỉnh tùy thuộc độ ngọt mong muốn của bạn.
Lưu ý: Để ly sinh tố mãng cầu ngon hơn, các nguyên liệu trước khi xay như mãng cầu, sữa chua nên để trong tủ lạnh.
Bước 3:
Cuối cùng cho thêm vài viên đá lạnh vào rồi xay thêm khoảng 10 giây nữa là được. Rót sinh tố ra ly là có thể bắt đầu thưởng thức rồi đấy.
Bật Mí Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Ngọt Mát - ảnh 2.
Chúc bạn thành công và có những ly sinh tố thật thơm ngon chiêu đãi gia đình với cách làm sinh tố mãng cầu này nhé.
Bánh bao nhân thịtlà một món ăn ngon lại rất nhanh gọn và tiện lợi. Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có ngay những chiếc bánh bao bông xốp, trắng mịn và thơm ngon không kém gì ngoài tiệm đâu nhé. Cùng trổ bào vào bếp ngay nào!
Cho 250 gram bột mì cùng với 1 muỗng cà phê đường trắng và 1 muỗng cà phê muối vào âu, dùng phới lồng khuấy đều cho bột không bị vón cục. Hòa tan men vào nước ấm sau đó đổ men vào rồi tiến hành nhồi bột. Khi hỗn hợp bột trở nên mịn mượt, dẻo dai và không dính vào tay nữa là được nhé! Lúc đó, bạn cho bột vào âu, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ khoảng 1 tiếng.
Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn Cho Bữa Sáng Tiện Lợi - ảnh 1.
Bước 2:
Cho thịt heo xay ướp cùng với 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê muối. Tiếp đến, bạn bằm thật nhuyễn bắp cải.
Bước 3:
Băm nhuyễn 100 gram bắp cải rồi cho vào trộn đều cùng với thịt heo xay. Lúc này, bột đã nở gấp đôi thì bạn lấy bột ra, cán đều rồi chia bột làm 10 phần bằng nhau.
Bước 4:
Cán mỏng viên bột rồi cho nhân thịt vào và khéo léo gói lại thật đẹp mắt. Cuối cùng, bạn chuẩn bị xửng hấp bắc lên bếp. Khi nước đã sôi thì cho bánh bao vào hấp khoảng 12 phút thì tắt lửa rồi lấy bánh bao ra và bắt đầu thưởng thức.
Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn Cho Bữa Sáng Tiện Lợi - ảnh 2.
Chúc bạn có một bữa sáng cực ngon miệng với cách làm bánh bao thơm ngon đúng chuẩn này nhé.
Với cách nấu chè đậu đỏ này, đậu đỏ bùi bùi, thơm ngọt hòa quyện với nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy cực hấp dẫn. Đây là một món chè bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt ngày hè rất tốt đấy nhé. Hãy thử trổ tài vào bếp ngay thôi nào!
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu đỏ
- Đậu đỏ: 200 gram
- Bột báng: 20 gram
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Đường trắng: 300 gram
- Nước cốt dừa: 150 ml
- Bột bắp: 1 muỗng cà phê
- Đậu phộng: 50 gram
Cách nấu chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa
Bước 1:
Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đậu xấu rồi đổ nước lạnh ngập sâm sấp mặt đậu, ngâm qua đêm. Sau đó, vớt đậu ra rồi xả lại nhiều lần với nước cho sạch.
Bước 2:
Đổ đậu vào nồi với một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm, từ từ đổ đường vào. Đun sôi, lửa nhỏ để đậu thấm đường.
Bột báng ngâm vào thố nước lạnh, ngâm từ 15 - 20 phút đến khi bột báng nở hết. Sau khi đậu đã thấm đường, đổ từ từ bột báng vào nồi chè. Dùng muôi khuấy nhẹ tay để hạt đậu không bị vỡ, đun đến khi bột báng nổi trong là chín. Nêm nếm lại vị ngọt tùy theo khẩu vị.
Bước 4:
Cuối cùng, đổ nước cốt dừa vào một cái nồi khác, nêm thêm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột bắp vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi nước cốt dừa đặc lại.
Bước 5:
Khi ăn múc chè ra cốc hay ly, bên trên chan nước cốt dừa, thêm đá lạnh, rắc ít đậu phộng rang đập nhỏ lên bề mặt. Trộn đều là bạn đã có ly chè đậu đỏ ngọt mát, bùi bùi của đậu và của đậu phộng.
Bánh bao là một món ăn quen thuộc được rất nhiều yêu thích bới hương vị thơm ngon và dễ ăn của nó. Có rất nhiều loại bánh bao đa dạng được biến tấu khác nhau từ nhân chay đến nhân mặn. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh bao khoai lang tím cực thơm ngon mới lạ, hãy cùng thử trổ tài vào bếp ngay thôi nào!
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao khoai lang tím
- Khoai lang: 150 gram
- Bột mì: 400 gram
- Men nở: 10 gram
- Đường trắng: 30 gram
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
Cách làm bánh bao khoai lang tím
Bước 1: Khoai lang tím sau khi mua về đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút cho khoai chín mềm. Sau đó, dùng mĩa dằm nát khoai, rồi rây qua rây để khoai được mịn hơn.
Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Tím Thơm Ngon Lạ Miệng - ảnh 1.
Bước 2: Hòa tan đường trong 100 ml nước ấm (khoảng 35 độ C) rồi tiếp tục cho men nở vào khuấy đều và để khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho 200 gram bột mì vào thau, đổ nước có men từ từ vào và khuấy đều. Sau đó nhào bột cho đến khi mềm, mịn. Lúc đầu có thể bột sẽ hơi dính một chút.
Bước 3: Làm lại các bước trên, trộn 200g bột mì còn lại với khoai lang tím nghiền rồi nhào cho đến khi bột mịn.
Bước 4: Để cả hai phần bột nghỉ trong 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở lên gấp đôi. Ngắt nhỏ từng phần bột, dùng cán bột cán mỏng hai phần bột. Lấy tấm bột tím để đè lên trên tấm bột trắng rồi từ từ cuộn chúng lại.
Bước 5: Dùng dao cắt cuộn bột thành các phần nhỏ. Đun sôi nồi nước và để thêm 15 phút nữa cho bánh chín.
Phết một ít dầu ăn vào mặt dưới cùng của bánh khi đặt lên nồi hấp. Nhằm để bánh không bị dính vào vỉ hấp.
Bước 6: Sau đó vặn nhỏ lửa, để thêm khoảng 5 phút sau đó cho bánh bao khoai lang tím và ăn nóng.
Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Tím Thơm Ngon Lạ Miệng - ảnh 2.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao này nhé.
Bánh bao nhân thịt là một món ăn ngon cho một bữa sáng tiện lợi. Cách làm bánh bao tuy không khó nhưng đòi hỏi cần phải có sự tỉ mỉ và khéo léo. Cùng thử trổ tài vào bếp ngay nào!
Bước 1: Cho sữa vào nồi đun nóng lên khoảng 40 - 50 độ C thì cho gói men nở vào khuấy đều khoảng 10 phút. Tiếp theo, đổ khoảng 400 gram bột bánh bao, cho thêm 100 gram đường, ½ muỗng cà phê muối rồi nhồi đều tay khoảng 10 phút. Sau đó cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào và tiếp tục nhồi thêm khoảng 10 phút nữa thì để bột nghỉ khoảng 1 giờ.
Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 1.
Bước 2: Trộn đều thịt xay, hành tây với nấm mèo băm nhỏ vào tô, nêm thêm với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn. Trứng luộc chín rồi cắt thành miếng cau.
Bước 3: Sau khi ủ bột xong mang ra nhào thêm 1 - 2 phút nữa. Sau đó chia thành các phần nhỏ. Lấy từng phần mang ra cán mỏng, xếp nhân vào giữa rồi túm mép lại (theo hình lượn sóng) cho kín miệng bánh. Nhớ bột áo trong từng giai đoạn để không dính tay.
Bước 4: Đun nước thật sôi, cho thêm 2 thìa giấm vào nước để bánh được trắng hơn rồi cho Bánh bao nhân thịt trứng đơn giản cho bữa sáng ngon miệng hơn.
Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 2.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao nhân thịt này nhé.
